2016-cı ilin fevral ayında Stonygate-in mürəkkəb Leicester şəhərciyində açılandan bəri, Baker St Cakes, makaron da daxil olmaqla, evdə hazırlanmış gurme tortlar və şirniyyatlar üçün olduqca populyar bir məkana çevrildi və Üç Ulduzlu Qida Mükafatı da daxil olmaqla bir sıra mükafatlar qazandı.
Bu sevimli kiçik butik uzun müddətdir ziyarət edilməli yerlər siyahısımdadır və ən son mükafatında - Milli Çörək Mükafatlarında Leicestershire-nin ən yaxşı çörəkxanası seçilərək - bilirdim ki, bu yerə baş çəkməliyəm.
Baker St Cakes-in bu yaxınlarda günorta çayı verməyə başladığını öyrənmək məni çox sevindirdi, ona görə də özüm və anam üçün cümə yeməyi sifariş etmək qərarına gəldim.Axı, həftə sonunu bölgənin ən yaxşı çörək sexində günorta çayı ilə başlamaqdan daha yaxşı nə ola bilər?
Bu zərgərlik butiki həqiqətən gözəl kiçik yerdir.Təzə ağ dekorasiya, çiçəkli bəzəklər və piştaxtadakı tortların çeşidi gözəl ilk təəssürat yaradır.Bizi əməkdaş Əşmə də mehriban qarşıladı, özünü təqdim etdi, süfrə seçimini (əsasən günəş və ya günəşi, biz ikincini seçdik) təmin etdi və bizi günorta çayı ilə tanış etdi.
Bizə təqdim olunacaq yeməklərin təfərrüatlarını əks etdirən menyu kartları boşqablarımız və qızıl bıçaqlarımızla birlikdə masanın üzərinə qoyulmuşdu.Müxtəlif boş yarpaqlı çaylar və ya yerli qovrulmuş kofe seçimimiz var idi, səhər yeməyi üçün bir fincan ənənəvi çay içdim, anam isə kapuçino seçdi.
İçkilərimiz bir neçə dəqiqə ərzində gəldi və səliqəli tort stendimiz masanın üstünə qoyuldu, yeməkləri səliqə ilə düzdü və bu, əlbəttə ki, cəlbedici görünürdü.
Yüngül teksturasına görə Yapon boşqabından istifadə edilən sendviçlə başladıq.Çörək bir az qızardılıb və məncə bir az şirindir.
Pendir, soğan və yumurtalı mayonez ləzzətlidir, amma mənim ən çox sevdiyim çili toyuqdur.Onun təklif etdiyi ədviyyatı çox bəyənirəm.
Şirin təbəqələr gəldi, mən kiçik bir qəlibdə qablaşdırılan çiyələk və Madaqaskar vanilli cheesecake ilə başlamağı seçdim.Ana dedi ki, belə bir tənzimləmə çox səbir tələb edir, lakin bütün incə desertlər kimi.
Bu cheesecake xırtıldayan biskvit bazasını qaymaqlı içlik və şirin meyvə içliyi ilə birləşdirir.Üstünə çırpılmış krem və kiçik bir qaşıq ağ şokolad tökün.
Mən həmişə püstə ətirli yeməklərin pərəstişkarı deyiləm, amma püstə və ağ şokolad delikatesi bu günorta çayı üçün ilk iki yeməyim oldu.O, yüngül biskvit bazası, qaymaqlı püstə köpüyü və xırda püstə parçaları da daxil olmaqla təbəqələri birləşdirir ki, bu da teksturaya ləzzətli xırtıldama verir.
Mənim dad qönçələrimə gəlincə, o, Belçika şokoladı və dəniz duzlu karamel pastası ilə əlaqələndirilir.Zəngin, dekadent mərkəzinə və şirniyyat qabığına malikdir və "Baker's Saint Cake" deyən səliqəli kiçik şokolad boşqabı mükəmməl son toxunuşdur.
Tortillalara zəngin kəsmik və çiyələk mürəbbəsi, təzə dad və yüngül tekstura ilə isti verilirdi.Biz həmçinin manqo və ehtiras meyvəsi, karamel ağ şokolad və ad günü Oreosunun daxil olduğu piştaxtadakı təsirli seçimlərdən makaron seçə bildik.Mən krem-brule seçdim, anam isə Belçika şokoladı və dəniz duzunu seçdi.
Bəli, bu makaronlar həqiqətən əladır və mən onların butik üçün niyə çoxlu mükafatlar aldığını və izləyicilər qazandıqlarını görə bilirəm.Makaronun özü xırtıldayan qabığın və ləzzətli çeynənən nüvənin mükəmməl birləşməsidir ki, bu da zərif ləzzətli yeməklərin əsasında şirniyyat dolmasının partlaması ilə nəticələnir.
Üçüncü mərtəbədə yemək yedikdən sonra hamımız özümüzü çox doymuş hiss etdik və hamımız hiss etdik ki, bu günorta çayının hər dişləməsi bir növ ləzzətdir.
Nəhayət bu kiçik inci ziyarət etdiyim üçün çox şadam.Ətraf mühit sadə və qəşəngdir, demək olar ki, tort və xəmir dükanı qədər gözəldir – biz onların inanılmaz dadlı olduğunu düşünürük.
Yemək və içkilərdən tutmuş Esme-nin super səmərəli və gülərüz xidmətinə qədər hər şey ən yüksək keyfiyyətdədir.Düşünürəm ki, iki nəfər üçün 40 funt sterlinq təcrübənin keyfiyyətini nəzərə alaraq ədalətli qiymətdir.
Nəzərə alın ki, günorta çayı yalnız cümə, şənbə və bazar günləri təklif olunur.Rezervasyonlar ziyarət üçün ən azı 24 saat əvvəl edilməlidir.
Göndərmə vaxtı: 25 iyun 2023-cü il
